Арбуз это ягода, фрукт или овощ?!

арбуз это ягода
Ну кто не любит полакомится мякотью прохладного арбуза в летний августовский день?! При этом многие до сих пор гадают что представляет из себя арбуз — это ягода, это фрукт или вообще овощ. Я хочу подробно в этом вопросе разобраться. Интересно? Тогда читаем дальше.

Так почему арбуз ягода?!

Давайте сначала разберёмся что такое ягода! В научной среде ягодой называются сочные или мясистые плоды с кожистой оболочкой и жесткими семенами. При этом все слои этого плода происходят только из завязи, то есть из нижней части пестика цветка. В обычной школьной ботанике ягодой называется сочный многосемянный плод.
Арбуз по своему строению и происхождению отдельных элементов фактически является ягодой! У него есть мякоть и внутри него много семян. Вроде бы всё сходится.

Но есть и значительные отличия!
Первое отличие в том, что арбуз имеет не тонкую кожицу, а твердую и достаточно крепкую кожуру.
Второе отличие — он в разы больше привычных ягод — черники, смородины, малины и т.п.
Третье отличие — кожуру арбуза есть нельзя. В ней содержаться нитраты, которые скопились там, пока плод рос.

Так всё же арбуз это ягода или нет?! На самом деле споры у ученых идут до сих пор. Большинством ученых принято считать, что арбуз это ложная ягода.

В Интернете часто можно встретить тезис о том, что арбуз — это «тыквина», так же, как дыня, тыква и огурец. Это не правильно! У тыквины в центре плода есть полое пространство, а у арбуза его нет. Да и семена у него располагаются не кучкой, а распределяются по всей мякоти, как у обычных ягод. А посему, сказать, что арбуз относится к ягодам — не правильно. Это ложная ягода!

почему арбуз ягода
А может арбуз это фрукт или овощ?!

Фрукты — это сочные плоды, которые произрастают на дереве и подходят в пищу. Арбуз однозначно не фрукт, так как не растёт на деревьях.  Его поросль стелется по земле. Хотя в Индии принято считать, что арбуз это фрукт!

С точки зрения агрономии можно сказать что арбуз это овощ, потому что растёт на огороде. Но по этому признаку можно к овощам отнести и фрукты. А в ботанике вообще нет четкого определения что относится к овощам. Возможно, когда такое определение появится, то всё наконец-таки встанет на свои места.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *