Ленивые хачапури с сыром на сковороде — быстрый рецепт

ленивые хачапури на сковороде

Хотите удивить домашних чем-то оригинальным, но долго стоять у плиты нет времени или желания? Тогда эти ленивые хачапури на сковороде для Вас! Рецепт очень просто и блюдо готовится достаточно быстро. Все ингридиенты просты и ленивые хачапури с сыром и творогом делаются в условиях обычной кухни на раз-два. Семья пальчики оближет! Вкусно и полезно!

Рецепт с фото:

Необходимые ингридиенты для приготовления хачапури с сыром:

  • 4 яйца
  • 200 гр. творога
  • 200 гр. сыра
  • 4 столовой ложки муки с горкой
  • 1/2 чайной ложки соды (либо разрыхлитель)
  • Масло растительное
  • Чеснок и перец по вкусу
  • Зелень

Процесс приготовления:

Ленивые хачапури с сыром и творогом рецепт

Начинаем с того, что натираем сыр на тёрке.  Вообще, на тему сыра можно экспериментировать. Кто-то сыпет тёртую моцареллу, кто-то любит сулугуни. Я вообще тру обычный российский сыр и меня всё устраивает!

ленивая хачапури на сковороде рецепт с фот

В удобную миску кладём творог и добавляем туда яйца. Здесь тоже можно импровизировать. Я просто добавляю яйцо по одному и мешаю. Некоторые любят их заранее всбить с солью и затем уже добавлять в творог.

быстрые хачапури по домашнему

По очереди засыпаем в миску все ингридиенты. Добавили муку — перемешали. Добавили сыр — перемешали Добавили разрыхлитель — перемешали. Я люблю добавить сухого молотого чеснока и перца. Но тут всё сугубо на Ваш вкус! Не забудьте погасить соду и тоже добавить её в нашу творожно-сырную массу.

Ленивые хачапури с сыром и творогом рецепт

Самой последней в импровизированное тесто я добавляю зелень — лук, кинза, петрушка, укроп. Её надо прежде очень-очень мелко порезать.

ленивая хачапури на сковороде рецепт с фот

Очень тщательно всё перемешиваем. Тесто должно получится гуще чем на оладьи.

Далее берем сковороду, смазываем маслом и выкладываем на неё тесто.

Ленивые хачапури с сыром и творогом рецепт

Теперь его надо как можно ровнее и равномернее распределить по сковороде. Чем лучше Вы это сделаете — тем лучше будет результат.

ленивая хачапури на сковороде рецепт с фото

Накрываем крышкой и жарим. Как только на поверхности теста появятся пузырьки — это значит, что можно переворачивать ленвые хачапури с сыром на сковороде и обжаривать вторую сторону.

Ленивые хачапури с сыром и творогом рецепт

Готовое блюдо можно слегка смазать маслом и подавать со сметаной на стол. Ваши домашние хачапури с сыром и творогом не оставят равнодушным никого!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *