Коньяк! Божественный напиток для ценителей! Его знают, уважают и любят с древних времён. Но не стоит забывать, что выдержанный коньяк требует соблюдения своей, особенной культуры пития. Коньяк не пьют из обычных винных рюмок или тем более водочных стопок! Даже хрустальные изящные фужеры не раскроют гамму оттенков вкуса этого крепкого напитка. Они не поддерживают нужную температуру, не обеспечивают насыщение жидкости кислородом. Так из каких бокалов пьют коньяк? Сейчас всё расскажу!
Есть четыре классических варианта коньячных бокалов.
1. Снифтер.
Название происходит от английского слова «sniff», что в переводе означает «нюхать». Это классический, многим из Вас известный бокал для коньяка шарообразной формы с зауженным горлышком на короткой ножке. Благодаря такой зауженной форме бокала, внутри его остается весь букет ароматов. Чтобы их ощутить — просто поднесите бокал к кончику носа! Напитку передаётся тепло Ваших рук и аромат коньяка начинает играть новыми красками!
2. Тюльпан.
Этот бокал для коньяка лучше всего подходит для дегустаций. Благодаря расширяющемуся горлышку, из коньяка «уходят» пары спирта, и напиток обретает необходимую мягкость и аромат. Высокая чаша тюльпана имеет удлиненную ножку, из-за чего ладонь не соприкасается с донышком и спиртное остается непрогретым.
3. Воббл.
Своей формой этот фужер напоминает снифтер, но вместо ножки внизу бокала находится конусообразный выступ. Благодаря ему бокал все время перекатывается и взбалтывает напиток, обогащая его кислородом. Проворачиваясь вокруг оси, стоя на столе, содержимое бокала перемешивается и аромат коньяка раскрывается полностью.
4. Рюмка-капля.
Вы можете использовать небольшие рюмки-капли в том случае, если дома нет ни одного из вышеперечисленных бокалов для коньяка! (Почему?!). Хороший коньяк в такой таре не раскроется, но когда ничего другого нет — это «рак считается рыбой». Тем более, что в нашем советском прошлом капли встречались во многих домах и квартирах.
Итак, резюме: дома и в компании пьём коньяк из классического «снифтера» или «воббла». Если нужно продегустировать коньяк и почувствовать весь его многослойный аромат — используем «тюльпан». Ну и когда пришли в гости, а там нет нормального бокала для коньяка — будем пить его из рюмки-капли!